必须给圣伯纳犬饮食中必备有蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖质）等3大营养素。以小型犬来说，其每1公斤体重的必要量有90千卡；而50公斤的大型犬则每1公斤要49千卡，所以体重越重则每1公斤的必要量要渐次减少，而且圣伯纳犬要比其成犬大2倍的热量，这是为了配合短期间成长之需要。

    圣伯纳犬吃饭中必难以少的营养价值仍有蛋白酶质在圣伯纳犬的人体被分解掉成胺基酸，对圣伯纳犬的种种脏器，肌，血样，关节，被毛，新皮肤，趾爪等的安排颇有注益。皮脂，可能迈入人体也会长期限停于消化酶组织而带给可口感，带给太过的皮脂而又田径运动量持续保持缺点时，所累积的皮脂将变身变胖的诱因。     圣伯纳犬饮食健康中必切勿少的营养素除球氨基酸、脂肪堆积、碳水无机化合物之中，对圣伯纳犬的体上切勿没有的是矿石质和维他命，这样矿石质和维他命不充足时，会后果圣伯纳犬关节的發育各种其对肠道疾病的抵御力。

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